Hand&Heart

Hands and Heart

ร้านกาแฟ hand&heart นี้ น่าจะเป็นจุดแวะพักสุดฮิตด้วยบรรยากาศที่ตอบสนองไลฟ์สไตล์ของคนเมืองได้เป็นอย่างดีกับการตกแต่งสไตล์มินิมอล โดยร้านนี้ อยู่ในซอยสุขุมวิท 38 ลง BTS ทองหล่อ เดินเข้ามาประมาณ 200 เมตร ก็จะเห็นร้านเล็กๆ แต่แฝงด้วยความอบอุ่นและกลิ่นหอมๆ ของกาแฟ

ด้วยความเรียบง่ายของทางร้าน บรรยากาศที่ดูสงบและสบายตา เหมาะกับการพักผ่อนหย่อนใจ มุมหนึ่งเป็น Bean Bag สีขาว สามารถยืดเส้นยืดสายได้อย่างเต็มที่และอีกมุมเป็นที่นั่งทำงานบนโต๊ะหินอ่อนขาวสะอาดตา โซฟาสีขาวและของภายในร้านทุกชิ้นเป็นทูโทนระหว่างสีขาวคอนทราสท์กับสีดำ และยังมีสวนเล็กๆ ด้านหน้าให้ได้นั่งจิบกาแฟและสูบบุหรี่

 ดื่มกาแฟคู่ขนมทานเล่นกันได้อย่าง Charcoal Croissant เค้ก Red Velvet และเค้กแครอท ส่วนใครไม่ดื่มกาแฟ ทางร้านมีน้ำสมุนไพรอย่างใบเตย มะตูม จับเลี้ยง กระเจี๊ยบ สูตรเฉพาะของร้านHands and Heart เท่านั้น และทางร้านจึงยังคิดราคาแบบตามใจลูกค้า แนะนำเป็น 120 บาทสำหรับกาแฟ 80 บาทสำหรับขนม และ 60 บาทสำหรับน้ำสมุนไพร 

Info

เปิดทุกวัน

เวลา 07:00 - 21:00

Facebook : https://www.facebook.com/handsandheartcoffee

โทรศัพท์ : 081-442-7977

Little Spoon

Little Spoon

                     Little Space in the City

ร้านเล็กๆ ในซอย สุขุมวิท 21 ย่านอโศก บรรยากาศภายในร้านเต็มไปด้วยความอบอุ่นสไตล์ญี่ปุ่น ไม่ว่าจะเป็นโทนสีขาวดูโปร่งใสและสะอาดตา อีกฝั่งเป็นกำแพงกระจกใสปล่อยให้แสงธรรมชาติเข้ามา แถมยังมีมุมขายของจุกจิกเอาใจสาวไทยหัวใจแม่บ้านญี่ปุ่นอีกต่างหาก

ไอศกรีมโฮมเมดของร้าน เป็นโฮมเมดเลือกใช้วัตถุดิบเกรดดี ไอศกรีมผลไม้ส่วนใหญ่จะใช้ผลไม้ Organic ซึ่งเป็นมิตรต่อสุขภาพ ส่วนไอศกรีมนมจะใช้นมหรือนมสดแท้ 100% ไม่มีส่วนผสมของไขมันพืชและไขมันสัตว์อย่างใดใด ซึ่งภายในร้าน มีไอศกรีมให้เลือกถึง 60 รสชาติ สลับเวียนกันไป ในราคาที่เป็นกันเอง โดยScoop ละ 49 บาท 2 Scoop 95 บาท

สำหรับรสชาติที่เราเลือกและแนะนำให้ชิมก็มี Thai Tea, Green Tea ซึ่งรสชาเขียวที่นี่ถือว่าเป็น Signature ของร้านเลยล่ะ, Icy Mint n Chips สีฟ้ารสมินท์หอมสดชื่น, Seriously Dark Chocolate ช็อคโกแลตเข้มข้นที่ผสมจากช็อคโกแลตเบลเยี่ยม ผงโกโก้ฝรั่งเศส และโกโก้ชั้นดี จึงทำให้มีสีและรสเข้มกว่าใคร

นอกจากนี้ ไอศกรีมที่พลาดไม่ได้ เป็นเอกลักษณ์ของทางร้านก็คือ Affogato ไอศกรีมวานิลลา 2 ลูก วางซ้อนกัน มีรูปแบบเหมือนSnowman  พร้อมราดซอสเพื่อให้เข้ากับรสชาติของไอศกรีมมากขึ้น ซึ่งมีให้เลือกสามชนิด คือ Chocolate Sauce, Green Tea  Sauce และ Espresso Sauce  ในราคา 125 บาท

นอกจากไอศกรีมแล้วที่นี่ยังมีเบเกอรี่โฮมเมด อบกันใหม่ๆ คือ Chocolate Lava โดยรสชาติลาวานั้นไม่หวานมาก ความร้อนขนาดพอดี และไม่เลี่ยนจนเกินไป วางพร้อมสตรอเบอร์รี่ลูกโต และไอศกรีมที่ชื่นชอบ 1 Scoop Whip Cream  เนื้อแน่นกำลังพอดี ในราคา 160 บาท

ตอนนี้คิดว่าหลายคนคงอยากจะทานของอร่อยเหมือนเราใช่มั้ยล่ะคะ? พิกัดของร้านอยู่ชั้น 2 ของร้านขายโคมไฟ บริเวณปากซอยอโศก 3 ไม่ไกลจากรถไฟฟ้า BTS สถานีอโศก เดินมาสัก 10 นาที (แนะนำให้นั่งรถมอเตอร์ไซค์) ส่วนรถยนต์ส่วนตัว สามารถจอดได้ตึกฝั่งตรงข้าม ชั่วโมงละ 50 บาท 

Info

เปิดวันอังคาร - วันอาทิตย์ (ร้านหยุดวันจันทร์)

เวลา : 10:00 - 21:00

Facebook : facebook.com/cafelittlespoon

เบอร์โทรศัพท์ : 087-983-9001

Introduction of Cafe&Bistro

Café&Bistro

Café : เป็นคำที่ใช้เรียก"กาแฟ"ในภาษาฝรั่งเศสแต่ถูกนำมาใช้ใช้ในภาษาอังกฤษ หมายถึง ร้านกาแฟ (coffee shop) หรือร้านจำหน่ายเครื่องดื่ม ลักณะร้านแบบคาเฟ่นั้น เป็นการผสมรูปแบบระหว่าง "ภัตตาคาร" (Restaurant) และ "บาร์" (Bar) เข้าด้วยกัน โดยทั่วไปคาเฟ่จะไม่จำหน่ายเครื่องที่แอลกอฮอล์ จะเน้นไปที่เครื่องดื่มประเภท Coffee, Tea และ Chocolate และอาจมีอาหารว่าง ชุป แซนวิชหรือขนมอบและขนมหวานที่เสิร์ฟเคียงกับเครื่องดื่ม เช่น เค้กหรือคุกกี้ไว้บริการด้วย 

(Picture from : Pinterest)

Bistro : คำว่า Bistro จริง ๆ นั้นจะหมายถึงร้านอาหารเล็ก ๆ เรียบง่าย ที่เจ้าของร้านมักจะเป็นเชฟเองด้วย ถ้าเทียบเป็นร้านอาหารของไทยก็คงประมาณร้านห้องแถวอะไรแบบนั้น แต่คำว่า Bistro ที่ทางผู้เขียนได้พบเจอทั้งที่เมืองไทยหรือที่ต่างประเทศ (American) ส่วนใหญ่แล้วร้านที่ใช้คำว่า Bistro มักจะตกแต่งกันหรูหราในระดับ Restaurant หรือ Brasserie มากกว่า ไม่ค่อยจะพบเจอร้าน Bistro ที่แบบเป็นร้านเล็กๆ 

(Picture from Pinterest)

ความแตกต่างระหว่าง Café กับ Bistro

Café

• ร้านมักจะตกแต่งง่าย ๆ สบาย ๆ อารมณ์เดียวกันกับ Bistro และส่วนใหญ่จะมีทั้งนั่ง outdoor  ไว้ให้ลูกค้านั่งตากแดด ตากลม ดูผู้คนเดินผ่านไปผ่านมาด้วย 
•  อาหารของทางร้านจะเป็นอาหารง่าย ๆ เช่น sandwich, Bread, croque monsieur, salads etc. เคียงคู่กันไปกับเครื่องดื่ม soft drink และ alcohol เบาๆ ง่ายๆ
•  ส่วนใหญ่ร้าน Café มักจะเปิดในตอนเช้า ๆและปิดตอนบ่ายหรือไม่ตอนเย็น หรือว่าจะปิดดึกดื่นก็ได้แล้วแต่ร้าน
• อาหารของทางร้านจะคล้ายเดิม ไม่ได้มีการเปลี่ยนแปงบ่อยมากนัก

Bistro

•  ร้านมักจะเป็นร้านเล็ก ๆ ไม่เป็นทางการ เจ้าของร้านและเชฟมักจะเป็นคนเดียวกัน
•  เมนูจะเขียนไว้ที่กระดานดำ และตั้งไว้กลางห้องอาหาร หรือเขียนบนกระดานชนวนแล้วถือไปให้ลูกค้าเลือก เนื่องจากร้าน Bistro นั้นมักจะทำอาหารแบบที่ได้มาในแต่ละวัน (catch of the day) เมนูจึงมีการหมุนเวียน สับเปลี่ยนไปเรื่อย ๆ
•  เครื่องดื่มของทางร้านก็จะมีทั้งแบบ soft drinks และ alcohol สามารถไปนั่งดื่มกันได้ตั้งแต่ตอนเที่ยงวัน หรือว่าจะนั่งจิบกาแฟทอดอารมณ์ตลอดบ่ายก็ได้ อารมณ์ประมาณลูกผสมระหว่าง Brasserie กับ Cafe นั่นเอง
•  อาหารของทางร้านมักจะราคาไม่แพง เป็นอาหารง่าย ๆ ทำกันอย่างรวดเร็ว ไม่ได้พิธีรีตองอะไรมากนัก หรือที่ฝรั่งมักจะเรียกกันว่า comfort foods